Один день с шефом Алексеем Краковским
Интервью

Один день с шефом Алексеем Краковским

Алексей Краковский – шеф-партнер ресторана Adelle. Он относится к категории selfmade-шефов, которые всему научились самостоятельно, благодаря тяжелой работе и желанию заниматься любимым делом. В рамках проекта «Один день с шефом» …

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Один день с шефом Игорем Лаврешиным
Интервью

Один день с шефом Игорем Лаврешиным

Игорь Лаврешин — пекарь-новатор, ремесленник, который знает ценность правильно испеченного хлеба с душой. Диалог с Игорем продолжает блок интервью в рамках Creative Chefs Summit.   – Вы – пекарь-ремесленник, эксперт …

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ