Изабелла Поти

Изабелла Поти

Лечче, Италия

Шеф-повар и партнер мишленовского ресторана Bros' by Floriano Pellegrino, партнер в Roots trattoria by Floriano Pellegrino


Facebook Page
Instagram Page

В свои 24 года Изабелла Поти — успешный кондитер не только в Италии, но и в мире. Ее профессионализм, решительность и деликатность покорили сердце многих итальянцев, когда она стала судьей в телепередаче MasterChef Italia 7.

Изабелла уже в 9 лет поняла, кем хочет стать, когда вырастет. Ее карьера началась в Лондоне у французского шефа Клода Бози в ресторане Hibiscus, а после в Сан-Себастьяне у Мартина Берасатеги (три звезды Мишлен) и в Эльде у Пако Торребланка, одного из самых известных пекарей в мире. Приехав в Италию на стажировку, начались ее профессиональные приключения в ресторане Bros’ с братьями Флориано и Джованни Пеллегрино, с которыми она познакомилась еще во врем обучения. Через 4 месяца стажировки Изабелла официально начала работать в ресторане как су-шеф и кондитер, а в последствии стала шеф-поваром и совладельцем. Изабелла вошла в список Forbes «30 до 30» в категории «Искусство», как многообещающий шеф-повар Европы. Также Изабелла стала самой молодой из трех судей нового кулинарного шоу талантов «Ресторан шеф-повара», которое транслируется на Rai 2 с 2018 года.

 

 

 

Назад к спикерам