Юрий Ковриженко

Юрий Ковриженко

Юрий Ковриженко

Шеф-повар, ведущий теле- и радиопрограмм

@chefiuriikovryzhenko

Украина, Киев

Награды:

  • Global Chef Awards за вклад в развитие гастрономии
«Авторский почерк шефа. Как создать свой индивидуальный и неповторимый стиль?»

В прошлом шеф-повар ресторана Vintage Nouveau и официального ресторана посольства Украины в Грузии.

Обучался в лучших кулинарных школах Европы, в том числе в Ferrandi (Париж), Ecole Ritz Escoffier (Париж), Basque Culinary Center (Сан-Себастьян) и IFSE (Пьемонт, Турин).

Представлял Украину на международных конгрессах Slow Food Terra Madre 2016 и 2018 в Турине, World Gourmet Summit 2017 и 2018 в Сингапуре и Chefs World Summit 2017 в Монте-Карло. В 2017 году был награжден Global Chef Awards в Сингапуре за вклад в развитие гастрономии.

Назад к спикерам