30 листопада 2019

«OLD NEW»

Концепція Creative Chefs Summit 2019

Новаторська, авторська, ф'южн, висока, експериментальна, молекулярна кухні.
Як щодо класики?
Як знайти власний стиль між звичним та модним?

30 листопада 2019 року

Вісімнадцятиметрова кухня у світлі софітів на сцені КВЦ «Парковий».

Зірки французької, англійської, швейцарської, італійської, польської та української гастрономії адаптують страви світової класики, використовуючи нові техніки, локальні продукти, обладнання та подачу.

Олдскул як виклик.

Запрошуємо вас разом з’ясувати що вічне, а що мінливе!

Як це було

CREATIVE CHEFS SUMMIT 2018

CREATIVE CHEFS SUMMIT 2017

CREATIVE CHEFS SUMMIT 2016

CREATIVE CHEFS SUMMIT

корисний для

Власників ресторанів та інвесторів

Тренди і бачення для розвитку ресторану. Які ниші зараз активно розвиваються, яка кухня найбільш затребувана і як її адаптувати під локальний ринок.


Шефів і кухарів

Практичні майстер-класи від українських і запрошених шефів із 9 країн світу з акцентом на локальний продукт.


Постачальників обладнання та інвентарю

Нетворкінг з експертами ресторанної індустрії. 1500 м² зона виставки, 800 відвідувачів із 17 країн світу.


Фермерів

Надання свого продукту в ресторани. Дегустації, нетворкін, контракти і продаж. Вивчення попиту і спілкування з провідними шеф-кухарями з України та 9 країн світу.

ПРИДБАТИ КВИТКИ

Creative Chefs Summit

30 листопада 8.00-22.00

Київ, КВЦ «Парковий», Паркова дорога, 16А

3200 грн.
З 07.08 до 19.09
3500 грн.
З 20.09 до 31.10
4000 грн.
З 01.11 до 14.11
4500 грн.
З 15.11 до 26.11
4800 грн.
З 27.11 до 29.11
5000 грн.
З 30.11
1. Відвідування всіх доповідей та майстер-класів у головному залі.
2. Синхронний переклад.
3. Відвідування виставки виробників і постачальників професійного обладнання та інвентарю.
4. Фірмовий блокнот і ручка.
5. Книга рецептів Cook Book.
6. Networking і спілкування зі світовими шефами і гастроекспертами.
7. Кава-брейки і обід.
Close

Online-форма для регістрації

* натискаючи кнопку ви приймаєте правила

Локація

Паркова дорога, 16А

Київ, Україна

30 листопада, 2019

Контакти

вул. Семена Скляренка, 7
04073, Київ, Україна
+380 66 936 03 23

Керівник проекту

Антоніна Захарова
+380 98 293 50 96

Менеджер проекту

Дарія Прохоренко
pr@chefs-summit.com
+380 99 676 41 21