28 листопада 2020

Creative Chefs
Summit

— наймасштабніша щорічна професійна гастроподія Східної Європи для кухарів, шеф-кухарів і власників ресторанного бізнесу.

Creative Chefs Summit — це:

  • інтерактивні майстер-класи та доповіді від міжнародних експертів і провідних шеф-кухарів України;
  • нові знання, смаки і практичні кейси;
  • тренди майбутнього, рецепти і техніки від іменитих шеф-кухарів;
  • 15 видатних шеф-кухарів на одній сцені;
  • трейд-виставка постачальників і виробників локальних продуктів, професійного обладнання та інвентарю;
  • 800 фахівців гастроіндустрії у КВЦ «Парковий».
Олдскул
як виклик

old new

КОНЦЕПЦІЯ CREATIVE CHEFS SUMMIT 2019

Новаторська, авторська, ф'южн, висока, експериментальна, молекулярна кухні.
А як щодо КЛАСИКИ?

Як знайти свій власний стиль між звичним і модним?

30.11
2019

Вісімнадцятиметрова кухня у світлі софітів на сцені КВЦ «Парковий».

Зірки ФРАНЦУЗЬКОЇ, АНГЛІЙСЬКОЇ, ШВЕЙЦАРСЬКОЇ, ІТАЛІЙСЬКОЇ, ПОРТУГАЛЬСЬКОЇ, ПОЛЬСЬКОЇ І УКРАЇНСЬКОЇ гастрономії адаптують страви світової класики, застосовуючи нові техніки, локальні продукти, обладнання та подачу.

Запрошуємо вас разом розібратися що вічно, а що МІНЛИВО!

Як це було

CREATIVE CHEFS SUMMIT 2019

CREATIVE CHEFS SUMMIT 2018

CREATIVE CHEFS SUMMIT 2017

CREATIVE CHEFS SUMMIT 2016

CREATIVE CHEFS SUMMIT

корисний для

Власників ресторанів та інвесторів

Тренди і бачення для розвитку ресторану. Які ниші зараз активно розвиваються, яка кухня найбільш затребувана і як її адаптувати під локальний ринок.


Шефів і кухарів

Практичні майстер-класи від українських і запрошених шефів із 9 країн світу з акцентом на локальний продукт.


Постачальників обладнання та інвентарю

Нетворкінг з експертами ресторанної індустрії. 1500 м² зона виставки, 800 відвідувачів із 17 країн світу.


Фермерів

Вивід свого продукту в ресторани. Дегустації, нетворкінг, контракти і продажі. Вивчення попиту і спілкування з провідними шеф-кухарями з України та 9 країн світу.

Локація

Паркова дорога, 16А

Київ, Україна

30 листопада, 2019

Контакти

вул. Семена Скляренка, 7
04073, Київ, Україна

Керівник проекту

Антоніна Захарова
+380 98 293 50 96

Менеджер проекту

Дарія Прохоренко
pr@chefs-summit.com
+380 99 676 41 21