Організатор кубків України з кулінарії, проекту «Дні Української кухні», Ukrainian Culinary Faces, Ukrainian Culinary Ways.

Віктор працює бренд-шефом мережі ресторанів G-Group: Mama Italia (Одеса), Kinza (Одеса), Jerusalem Bazaar (Одеса), Parmigiano (Одеса), Chin-Chin (Одеса, Київ), Suluguni Сafe (Одеса) та ресторани Hot Peppers (Одеса, Чорноморськ). 

Працював в Греції, Норвегії та Аргентині. 

У травні 2019 року шеф відкрив ресторан української кухні U restaurant about u (Одеса). 

Шеф приготує:
🔪 Капрезе
🔪 Равіолі з куркою
🔪 Тірамісу