Кожен виступ на Creative Chefs Summit – це воркшоп, під час якого шеф-кухарі з України та інших країн не просто готують найцікавіші страви, але й діляться своїм світоглядом, цінностями, підходом до роботи з продуктами тощо. Це можливість зазирнути за лаштунки та дізнатися, як ці шефи проходять шлях від ідеї до розробки страви, і як страва проходить шлях від новинки до зірки меню, яку обожнюють гості. Якщо ви шукаєте порцію натхнення та практичних знань, щоб розробити меню своєї мрії або вийти на новий рівень в роботі з продуктами, ця подія – саме для вас!

Основа Creative Chefs Summit – синергія. Синергія шефів, які в дуеті готують на сцені. Діалог, який розгортається між ними, захоплює. Що, якщо взяти однакові продукти, але вкласти в них різний сенс і приготувати кардинально різні страви? Що, як поєднати кондитерське мистецтво і фуд-дизайн? А якщо об’єднати науковий підхід до нутриціології з творчістю? Як субпродукти можуть перетворюватися на красиву та смачну страву? Це – лише маленька частина питань, які розглянемо цього разу. І, звісно, все найцікавіше відбувається в синергії з залом: коли шефи на сцені та поза нею – на одній хвилі. Саме в цьому головний сенс кожного саміту.

Мета Creative Chefs Summit – розвиток спільноти шефів, рестораторів, фудіз та всіх людей, пов’язаних з їжею та індустрією гостинності. Тому кожен саміт – це не тільки насичена програма виступів, цікаві воркшопи, добірки неймовірних рецептів, але й нові контакти та спілкування. Після Creative Chefs Summit учасники повертається додому з тисячею нових ідей та думками про нові проєкти. Ця подія – вихід за межі буденності та щоденних викликів, що дає фундамент для нових візій та креативних рішень на кухні.