28 ноября 2020

Creative Chefs
Summit

— самое масштабное ежегодное профессиональное гастрособытие Восточной Европы для поваров, шеф-поваров и собственников ресторанного бизнеса.

Creative Chefs Summit — это:

  • интерактивные мастер-классы и доклады от международных экспертов и ведущих шеф-поваров Украины;
  • новые знания, вкусы и практические кейсы;
  • тренды будущего, рецепты и техники от именитых шеф-поваров;
  • 15 выдающихся шеф-поваров на одной сцене;
  • трейд-выставка поставщиков и производителей локальных продуктов, профессионального оборудования и инвентаря;
  • 800 специалистов гастроиндустрии на одной площадке КВЦ «Парковый».
Олдскул
как вызов

old new

КОНЦЕПЦИЯ CREATIVE CHEFS SUMMIT 2019

Новаторская, авторская, фьюжн, высокая, экспериментальная, молекулярная кухни.
А как насчет КЛАССИКИ?

Как найти свой собственный стиль между привычным и модным?

30.11
2019

Восемнадцатиметровая кухня в свете софитов на сцене КВЦ «Парковый».

Звезды ФРАНЦУЗСКОЙ, АНГЛИЙСКОЙ, ШВЕЙЦАРСКОЙ, ИТАЛЬЯНСКОЙ, ПОРТУГАЛЬСКОЙ, ПОЛЬСКОЙ И УКРАИНСКОЙ гастрономии адаптируют блюда мировой классики, применяя новые техники, локальные продукты, оборудование и подачу.

Приглашаем вас вместе разобраться что вечно, а что ПЕРЕМЕНЧИВО!

Как это было

CREATIVE CHEFS SUMMIT 2019

CREATIVE CHEFS SUMMIT 2018

CREATIVE CHEFS SUMMIT 2017

CREATIVE CHEFS SUMMIT 2016

CREATIVE CHEFS SUMMIT

полезен для

Владельцев ресторанов и инвесторов

Тренды и видение для развития ресторана. Какие ниши сейчас активно развиваются, какая кухня наиболее востребована и как ее адаптировать под локальный рынок.


Шефов и поваров

Практические мастер-классы от украинских и приглашенных шефов из 9 стран мира с акцентом на локальный продукт.


Поставщиков оборудования и инвентаря

Нетворкинг с экспертами ресторанной индустрии. 1500 м² зона выставки, 800 посетителей из 17 стран мира.


Фермеров

Вывод своего продукта в рестораны. Дегустации, нетворкинг и продажи. Изучение спроса и общение с ведущими шеф-поварми из Украины и 17 стран мира.

Локация

Парковая дорога, 16А

Киев, Украина

28 ноября, 2020

Контакты

ул. Семена Скляренко, 7
04073, Киев, Украина

Руководитель проекта

Антонина Захарова
+380 (98) 293 50 96

Менеджер проекта

Марина Штепка
+380 (93) 761 08 77