Євген Корольов

Дніпро, Україна
Бренд-шеф ресторанів Winovnik і «4а Вежа», м. Дніпро
Засновник і директор Bocuse d'Or в Україні
На кухні з 17 років, починав роботу в Дніпрі, працюючи в мережевому ресторані, через пару років почав свою подорож по Європі. Працював і стажувався в ресторанах Atelier Amaro 1 * Warsaw, Vendome 3 * Koln, Benoit 1 * Paris, Gourmet 1 * Aerzen, Hannover.
Переможець конкурсу Gourmet Meille 2019 Germany, Фіналіст San Pellegrino Young Chef і International Chef Culinary Cup. Переможець FineDining Week Warsaw 2016 Restaurant Marconi. У лютому 2020 року був капітаном Кулінарної збірної України і виступив на Всесвітній Кулінарної Олімпіаді IKA в Штутгарті (Німеччина). В даний момент готується з командою до виступу на Кулінарному Кубку світу в Люксембурзі у 2022 році. C 2020 року є засновником і директором престижного кулінарного конкурсу Bocuse d'Or в Україні.
Шеф приготує:
🔪 Морський чорт, салікорнія, чорізо
🔪 Зобна залоза, зморшки, обліпиха