Євген Корольов

Євген Корольов

Дніпро, Україна

Бренд-шеф ресторанів Winovnik і «4а Вежа», м. Дніпро

Засновник і директор Bocuse d'Or в Україні

FACEBOOK

INSTAGRAM

На кухні з 17 років, починав роботу в Дніпрі, працюючи в мережевому ресторані, через пару років почав свою подорож по Європі. Працював і стажувався в ресторанах Atelier Amaro 1 * Warsaw, Vendome 3 * Koln, Benoit 1 * Paris, Gourmet 1 * Aerzen, Hannover. 

Переможець конкурсу Gourmet Meille 2019 Germany, Фіналіст San Pellegrino Young Chef і International Chef Culinary Cup. Переможець FineDining Week Warsaw 2016 Restaurant Marconi. У лютому 2020 року був капітаном Кулінарної збірної України і виступив на Всесвітній Кулінарної Олімпіаді IKA в Штутгарті (Німеччина). В даний момент готується з командою до виступу на Кулінарному Кубку світу в Люксембурзі у 2022 році. C 2020 року є засновником і директором престижного кулінарного конкурсу Bocuse d'Or в Україні.

Шеф приготує:

🔪 Морський чорт, салікорнія, чорізо

🔪 Зобна залоза, зморшки, обліпиха

Назад до спікерів